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¿Cuántos gramos tiene una cucharada o una taza?

A la hora de hacer una receta podemos encontrarnos con unas dudas muy comunes. ¿Cuántos gramos tiene una cucharada de…? ¿Cuántos gramos tiene una taza de…?. Aunque parezca mentira, es habitual tener estas dudas con las proporciones de los gramos de cada ingrediente en las cucharas o tazas si no estás familiarizado con dichas proporciones.

Hoy vamos a tratar de ponértelo un poco más fácil haciéndote saber cuantos gramos tiene una cucharada o una taza en función de los diferentes ingredientes. Te mostraremos los más habituales en la cocina como pueden ser el azúcar, la harina, el aceite…

Queremos aclarar, ya que lo consideramos muy importante que las equivalencias que te vamos a mostrar a continuación son en base a una cuchara o taza estándar y en el caso de la cuchara cogiendo siempre una cantidad normal y no una cucharada rebosante ya que en ocasiones, las recetas te indican esto mismo para lo cual os aconsejamos coger simplemente un poco más de lo que viene siendo una cucharada rasa.

Ingredientes sólidos en cucharadas

IngredienteGramos
Arroz20 gramos
Avena70 gramos
Azúcar20 gramos
Azucar glass15 gramos
Azúcar moreno15 gramos
Cacao6 gramos
Café molido15 gramos
Harina15 gramos
Leche en polvo10 gramos
Levadura12 gramos
Maizena15 gramos
Mantequilla15 gramos
Mayonesa30 gramos
Miel30 gramos
Pan rallado10 gramos
Perejil8 gramos
Queso rallado10 gramos
Sal15 gramos
Sémola12 gramos
Sémola12 gramos

Ingredientes sólidos en tazas

Otra medida muy utilizada en las recetas es la de las tazas y al igual que es común preguntarse ¿Cuántos gramos contiene una cucharada? también nos podemos preguntar ¿Cuántos gramos tiene una taza? Te damos las proporciones de los ingredientes más habituales para que te resulte un poco más fácil preparar esas riquísimas recetas.

IngredienteGramos
1 taza de arroz230 gramos
1 taza de harina160 gramos
1 taza de almendras140 gramos
1 taza de almendras80 gramos
1 taza de Azúcar225 gramos
1 taza de azucar glass160 gramos
1 taza de azucar moreno200 gramos 
1 taza de cacahuetes100 gramos
1 taza de cacao110 gramos
1 taza de harina160 gramos
1 taza de maizena110 gramos
1 taza de mantequilla225 gramos
1 taza de pan rallado150 gramos
1 taza de queso rallado130 gramos
1 taza de sal 225 gramos
1 taza de sémola180 gramos
1 taza de yogur200 gramos

Ingredientes líquidos

Proporciones que también has de tener y que te la mostramos a continuación son la de los líquidos. Importante decir que los líquidos se miden en litros y un litro de agua es lo mismo que un litro de leche o que cualquier otro líquido por lo que las medidas que te mostramos a continuación te facilitarán un poco más la tarea.

  • Vaso de agua = 250 ml
  • Cucharada = 15 ml
  • Cucharadita = 5 ml
  • Taza = 250 ml
  • Copa de vino = 150 ml
  • Taza de té = 150 ml
  • Copa de coñac = 40-50 ml

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